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    Alimentación y bebidas

    Suministro de víveres, asesoramiento y seguimiento en la organización del servicio de restauración de la Residencia para Personas con Diversidad Funcional Intelectual (RPDFI) “SANTA FAZ” de Alicante

    Resumen de la adjudicación

    Vicepresidencia Primera y Conselleria de Servicios Sociales, Igualdad y Vivienda de la Generalitat Valenciana (organismo autonómico) convocó el contrato de suministros (arrendamiento) «Suministro de víveres, asesoramiento y seguimiento en la organización del servicio de restauración de la Residencia para Personas con Diversidad Funcional…» en Alicante/Alacant. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 6 de octubre de 2025; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 11 de agosto de 2026. El presupuesto base de licitación es de 855.206 € sin IVA (valor estimado 1.254.480 €), con una duración prevista de 27 meses. Se tramita por procedimiento abierto.

    El contrato se adjudicó a SERUNION, S.A.U. (NIF A59376574) por 765.594 €, lo que supone una baja del 10,5 % sobre el presupuesto base, con fecha de adjudicación 1 de julio de 2026. Se recibieron 3 ofertas, 1 de pequeñas y medianas empresas; la adjudicataria no es una pyme. Los criterios de adjudicación ponderaban un 75 % mediante fórmulas objetivas y un 25 % mediante juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Alimentación y bebidas» (código 15800000). El número de expediente es CMAYOR/2025/08Y09/0003. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Vicepresidencia Primera y Conselleria de Servicios Sociales, Igualdad y Vivienda de la Generalitat Valenciana; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 75.0%Juicio de valor 25.0%
    • Juicio de valorplataforma informática
      25%
    • Fórmulaoferta económica
      55%
    • Fórmulamaterias primas producto ecológicos
      20%
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    Requisitos para licitar

    Solvencia económica y financiera

    Volumen anual de negocios referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles
 en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de la
 presentación de las ofertas, por importe igual o superior al 100% del presupuesto máximo
 de licitación del contrato

    Solvencia técnica o profesional

    Relación de los principales servicios o trabajos realizados de los tres últimos años (2022, 2023 y 2024), cuyo importe anual ejecutado durante el año de mayor ejecución alcance como mínimo el 100% del presupuesto máximo de licitación

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    4 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    2024 08 02 PCAP.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    2025 02 18 PPT_0003_firmado.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional2
    pdf

    2025 08 21 Anexo I_0003_firmado.pdf

    Anexo

    docx

    Anexo VIII oferta econ.docx

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Adjudicatario
    SERUNION, S.A.U.

    NIF A59376574

    Importe adjudicado
    765.594 €
    Fecha de adjudicación
    1 jul 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    3
    1 pyme
    Baja ganadora
    10.5%
    Oferta más baja
    765.594 €
    Baja del 10.5%
    Oferta más alta
    821.011 €
    Baja del 4.0%
    Dispersión de ofertas
    0€Presupuesto: 855.206 €

    Competencia en contratos similares

    19 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de alimentación y bebidas en Alicante/Alacant.

    Ofertas habituales
    2
    32 % con una sola oferta
    Baja mediana
    17,5 %
    habitual: 10 % – 26 %
    Empresas ganadoras
    10
    pymes: 95 % de los contratos
    Adjudicado
    1 M€
    en 19 contratos

    En esta adjudicación la baja fue del 10,5 %, por debajo de la mediana de contratos similares (17,5 %) y se presentaron 3 ofertas (lo habitual: 2).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Alcozap Distribuciones, S.L.5 contratos · 320.521 € · baja 19,4 %
    2. 2Inamar Martinez Henarejos, S.A.3 contratos · 122.511 € · baja 18,1 %
    3. 3Plataforma Femar SL2 contratos · 124.099 € · baja 28,8 %
    4. 4Pedro Antonio Reyes Beneit2 contratos · 98.663 € · baja 45,8 %
    5. 5Pasteleria R Frias, S.L.2 contratos · 53.043 € · baja 11,4 %

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 1113 contratos en el mismo periodo, con 2,8 ofertas de media (45 % con una sola oferta) y una baja mediana del 13,5 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (7 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de alimentación y bebidas abiertas ahora en Alicante/Alacant y el resto de España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Autonómico
    NIF
    S4611001A
    Código DIR3
    A10002983

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Arrendamiento
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    15800000
    Región NUTS
    ES521

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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