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    Alimentación y bebidas

    Suministro de productos de panadería, pastelería y bollería destinados a los centros hoteleros y de formación de HECANSA-

    Resumen de la adjudicación

    Consejería Delegada de Hoteles Escuela de Canarias, S.A. (organismo autonómico) convocó el contrato de suministros «Suministro de productos de panadería, pastelería y bollería destinados a los centros hoteleros y de formación de HECANSA-» en Canarias. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 23 de marzo de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 7 de abril de 2026. El presupuesto base de licitación es de 111.070 € sin IVA (valor estimado 133.284 €), con una duración prevista de 2 años. Se tramita por procedimiento abierto simplificado.

    La licitación figura como resuelta en la Plataforma de Contratación, pero el anuncio no recoge el adjudicatario ni el importe final (el plazo de ofertas finalizó el 23 de marzo de 2026). Puede tratarse de un procedimiento desierto, de una adjudicación pendiente de formalizar o de un anuncio incompleto; esta ficha se actualizará si la Plataforma publica el resultado.

    Está clasificado en la familia CPV «Alimentación y bebidas» (código 15810000). El número de expediente es PAS 001_2026. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Consejería Delegada de Hoteles Escuela de Canarias, S.A. en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 100.0%
    • FórmulaPrecio
      90%
    • FórmulaPlazo de suministro ordinario
      5%
    • FórmulaPlazo de suministro extraordinario
      5%
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    Documentos del expediente

    7 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP_PAS_001_2026_SUMINISTRO_PAN_PASTELERIA_BOLLERIA.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPT_PAS__001_2026_SUMINISTRO_PAN_PASTELERIA_BOLLERIA.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional5
    pdf

    ANEXO V RELACION DE ARTICULOS Y CONSUMOS ESTIMADOS.pdf

    Anexo

    pdf

    ANEXO I DECLARACION RESPONSABLE.pdf

    Anexo

    pdf

    ANEXO IV OFERTA ECONOMICA.pdf

    Anexo

    pdf

    ANEXO III UTE.pdf

    Anexo

    pdf

    ANEXO II COMPROMISO SOLVENCIA CON MEDIOS EXTERNOS.pdf

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Fecha de adjudicación
    1 abr 2026

    Competencia en contratos similares

    20 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de alimentación y bebidas en Canarias.

    Ofertas habituales
    1
    70 % con una sola oferta
    Baja mediana
    17 %
    habitual: 9,9 % – 22,2 %
    Empresas ganadoras
    8
    pymes: 80 % de los contratos
    Adjudicado
    654.284 €
    en 20 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Sebastian Guerra González S.L.6 contratos · 209.520 €
    2. 2Aguacana,sa4 contratos · 166.039 € · baja 14,8 %
    3. 3Chumillas & EAP Alimentacion Sana,S.L.U.3 contratos · 159.921 €
    4. 4Archipielago Alimentaria, S.L.2 contratos · 49.546 € · baja 23,6 %
    5. 5Diego Robaina Suarez SL2 contratos · 46.280 €

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 21 contratos en el mismo periodo, con 2,1 ofertas de media (57 % con una sola oferta) y una baja mediana del 13,3 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (10 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de alimentación y bebidas abiertas ahora en Canarias y el resto de España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Autonómico
    NIF
    A35233691

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto simplificado
    Código CPV
    15810000
    Otros códigos CPV
    158300001584000015820000
    Región NUTS
    ES70

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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