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    Autorización de cesión de espacio público para la ubicación y explotación de un Food Truck con zona de terraza en las instalaciones del Hospital Juan Carlos I y su anexo el Hospital Polivalente, centro dependiente de la Dirección Gerencia del Hospital Universitario de Gran Canaria Dr.Negrín.

    Dirección Gerencia Hospital Universitario de Gran Canaria Doctor NegrínLas Palmas de Gran Canaria, CanariasExpediente 51/H/26/CD/GE/A/0368

    Resumen de la licitación

    Dirección Gerencia Hospital Universitario de Gran Canaria Doctor Negrín (organismo autonómico) convocó el contrato patrimonial (adquisición / arrendamiento inmueble) «Autorización de cesión de espacio público para la ubicación y explotación de un Food Truck con zona de terraza en las instalaciones del Hospital Juan Carlos I…» en Las Palmas de Gran Canaria, Canarias. Se publicó en la Plataforma de Contratación del Sector Público el 4 de noviembre de 2026, con plazo de presentación de ofertas hasta el 18 de noviembre de 2026. La duración prevista del contrato es de 24 meses. Se tramita por procedimiento abierto.

    La licitación está abierta: las empresas interesadas pueden presentar oferta hasta el 18 de noviembre de 2026 a través de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Solvencia económica exigida: El adjudicatario del espacio para la instalación del food truck deberá contar con la siguiente documentación:
 Homologación como Tienda Ambulante ante el Ministerio de Industria.
 Ficha Técnica en vigor, que… Las ofertas se valorarán con un 50 % de criterios mediante fórmula y un 50 % de juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55100000). El número de expediente es 51/H/26/CD/GE/A/0368. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Dirección Gerencia Hospital Universitario de Gran Canaria Doctor Negrín en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

    Leemos el PCAP y el PPT por ti en un minuto y te decimos si puedes presentarte, cómo se puntúa, qué presentar y qué riesgos tiene, con datos reales de contratos parecidos.

    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 50.0%Juicio de valor 50.0%
    • FórmulaA.1.1.- Contraprestación económica
      20%
    • FórmulaA.1.2 Lista de precios
      25%
    • Juicio de valorB.-Criterios cualitativos sujetos a juicio de valor
      50%
    • FórmulaA.2.1 Medidas para la eficiencia energética
      5%
    Publicidad

    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      ≈ 0 €

    Solvencia económica y financiera

    El adjudicatario del espacio para la instalación del food truck deberá contar con la siguiente documentación:
 Homologación como Tienda Ambulante ante el Ministerio de Industria.
 Ficha Técnica en vigor, que certificará que la construcción del vehículo cumple las normativas administrativas y técnicas según el Real Decreto 750/2010, de 4 de junio, por el que se regulan los procedimientos de homologación de vehículos de motor y sus remolques, máquinas autopropulsadas o remolcadas, vehículos agrícolas, así como de sistemas, partes y piezas de dichos vehículos.
 Permiso de circulación del vehículo en vigor.
 Boletín de luz donde conste memoria técnica del diseño de la instalación eléctrica.
 Boletín de gas en caso de utilizar electrodomésticos que funcionen con gas butano o propano.
 Certificado sanitario donde se acredite que le Food Truck cumple con los requisitos de la normativa higiénico -sanitaria del Reglamento (CE) Nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, relativa a la higiene de productos alimenticios.
 Seguro de responsabilidad civil, según lo establecido en la Ley 6/2006, de Patrimonio de la Comunidad Autónoma de Canarias, en su articulo 76.7.f.
 A los efectos previstos en el párrafo anterior, los documentos similares que hayan sido expedidos por Estados miembros de la Unión Europea a favor de sus propios empresarios constituirán una presunción de aptitud en los términos reseñados en el artículo 97 de la LCSP.

    Declaraciones exigidas al licitador

    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    2 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP DEFINITIVO.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPT.pdf

    Pliego técnico

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Competencia en contratos similares

    140 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos del mismo tipo (grupo CPV 5510) en toda España.

    Ofertas habituales
    1
    56 % con una sola oferta
    Baja mediana
    11 %
    habitual: 3,8 % – 23,8 %
    Empresas ganadoras
    119
    pymes: 60 % de los contratos
    Adjudicado
    20 M€
    en 140 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Roycur Servicios y Mantenimientos S.L.5 contratos · 830.852 € · baja 32,4 %
    2. 2Mediterranea de catering, S.L.U.3 contratos · 3,3 M€ · baja 2,1 %
    3. 3Cimbis Servicios y Negocios S.L.3 contratos · 242.254 € · baja 11,6 %
    4. 4Alvimar Hosteleria S.L.3 contratos · 218.028 €
    5. 5Viajes el Corte Ingles S.A.3 contratos · 119.298 € · baja 1,5 %

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 1191 contratos en el mismo periodo, con 1,6 ofertas de media (74 % con una sola oferta) y una baja mediana del 8 %.

    ¿Vas a presentarte? Comprueba con la calculadora hasta qué baja puedes ir sin que tu oferta se considere anormalmente baja.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (48 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    ¿Qué precio pongo?

    Con qué rebaja se han ganado los contratos como este.

    Buscando contratos comparables…

    Radar del sector: quién gana las licitaciones de hostelería, comedores y cateringEmpresas que más ganan, con qué baja y qué contratos vencen, también por provincia.

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    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Autonómico
    NIF
    Q8555011I
    Código DIR3
    A05006319

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Adquisición / arrendamiento inmueble
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55100000
    Otros códigos CPV
    55330000
    Región NUTS
    ES70
    Código postal
    35019

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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