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    PatrimonialResuelta
    Hostelería

    Concesión demanial para uso y explotación de quiosco bar-cafetería, el espacio disponible como terraza de temporada y un almacén en el Parque municipal "Pradoluengo".

    Alcaldía del Ayuntamiento de CercedillaMadridExpediente CONCESIÓN DEMANIAL 430/2026

    Resumen de la adjudicación

    Alcaldía del Ayuntamiento de Cercedilla (organismo local) convocó el contrato patrimonial (enajenación) «Concesión demanial para uso y explotación de quiosco bar-cafetería, el espacio disponible como terraza de temporada y un almacén en el Parque municipal…» en Madrid. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 8 de junio de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 23 de junio de 2026. El presupuesto base de licitación es de 500 € sin IVA (valor estimado 2000 €), con una duración prevista de 2 años. Se tramita por procedimiento abierto.

    La licitación figura como resuelta en la Plataforma de Contratación, pero el anuncio no recoge el adjudicatario ni el importe final (el plazo de ofertas finalizó el 8 de junio de 2026). Puede tratarse de un procedimiento desierto, de una adjudicación pendiente de formalizar o de un anuncio incompleto; esta ficha se actualizará si la Plataforma publica el resultado.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55410000). El número de expediente es CONCESIÓN DEMANIAL 430/2026. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Alcaldía del Ayuntamiento de Cercedilla en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 100.0%
    • FórmulaMejoras: Colocación y retirada de sillas durante los eventos que organice el Ayuntamiento: 10 puntos.
      10%
    • FórmulaMejora: Limpieza diaria de viales y papeleras de todo el parque: 10 puntos.
      10%
    • FórmulaOferta económica
      80%
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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      190 €

    Solvencia económica y financiera

    Volumen anual de negocios del licitador referido al último ejercicio cerrado, que deberá ser igual o superior a 500 euros, conforme a lo establecido en la cláusula duodécima del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
 
 El cumplimiento de este requisito se declarará mediante la correspondiente declaración responsable en la fase de presentación de ofertas, conforme al Anexo I del pliego, exigiéndose su acreditación documental únicamente al licitador propuesto como adjudicatario.

    Solvencia técnica o profesional

    La solvencia técnica o profesional se acreditará mediante la relación de los principales contratos de características iguales al objeto de la licitación ejecutados por el licitador en los tres últimos ejercicios, incluyendo importes, fechas y destinatarios públicos o privados, conforme a lo establecido en el Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
 
 Dicha relación deberá ir acompañada de certificados de buena ejecución cuando el destinatario sea una entidad pública, o de declaración del empresario cuando se trate de entidades privadas.
 
 Será requisito mínimo disponer de una experiencia profesional de al menos tres años en el ámbito de la hostelería o restauración.
 
 El cumplimiento de este requisito se declarará mediante la correspondiente declaración responsable en la fase de presentación de ofertas, conforme al Anexo I del pliego, sin perjuicio de su acreditación conforme al Anexo V, la cual se exigirá únicamente al licitador propuesto como adjudicatario.

    Declaraciones exigidas al licitador

    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    2 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPTP.pdf

    Pliego técnico

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Fecha de adjudicación
    22 jun 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    1

    Competencia en contratos similares

    151 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Madrid.

    Ofertas habituales
    1
    53 % con una sola oferta
    Baja mediana
    11,1 %
    habitual: 4 % – 21,2 %
    Empresas ganadoras
    101
    pymes: 42 % de los contratos
    Adjudicado
    40,7 M€
    en 151 contratos

    En esta adjudicación se presentaron 1 oferta (lo habitual: 1).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Viajes Himalaya SA10 contratos · 147.586 €
    2. 2Catering la Hacienda S.L.7 contratos · 1 M€ · baja 24,5 %
    3. 3Viajes Olimpia Madrid SA6 contratos · 85.087 €
    4. 4Mediterranea de catering, S.L.U.4 contratos · 6,2 M€ · baja 12,2 %
    5. 5Union Castellana de Alimentacion Ucalsa SA4 contratos · 5,2 M€ · baja 10,2 %

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 9 contratos en el mismo periodo, con 3,4 ofertas de media (22 % con una sola oferta) y una baja mediana del 5,6 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (68 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Madrid

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

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    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Local
    NIF
    P2803800H
    Código DIR3
    L01280382

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Enajenación
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55410000
    Otros códigos CPV
    55330000
    Región NUTS
    ES300

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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