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    Hostelería

    Concesión de servicios para la explotación de los bares-cafeterías de La Zarza, Plaza de la Constitución y Las Eras, para el Ayuntamiento de Fasnia.

    Resumen de la adjudicación

    Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Fasnia (organismo local) convocó el contrato de concesión de servicios «Concesión de servicios para la explotación de los bares-cafeterías de La Zarza, Plaza de la Constitución y Las Eras, para el Ayuntamiento de Fasnia.» en Tenerife. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 13 de diciembre de 2025; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 28 de julio de 2026. La duración prevista del contrato es de 4 años. Se tramita por procedimiento restringido.

    La licitación figura como resuelta en la Plataforma de Contratación, pero el anuncio no recoge el adjudicatario ni el importe final (el plazo de ofertas finalizó el 13 de diciembre de 2025). Puede tratarse de un procedimiento desierto, de una adjudicación pendiente de formalizar o de un anuncio incompleto; esta ficha se actualizará si la Plataforma publica el resultado.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55100000) y se divide en 3 lotes. El número de expediente es 2399/2025. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Fasnia en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

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    Lotes

    3
    1

    Concesión de servicios para la explotación del Bar-Cafetería La Zarza

    Tenerife
    Hostelería
    55100000
    2

    Concesión de servicios para la explotación del Bar-Cafetería Plaza de la Constitución

    Tenerife
    Hostelería
    55100000
    3

    Concesión de servicios para la explotación del Kiosko de las Eras.

    Tenerife
    Hostelería
    55100000

    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 69.0%Juicio de valor 31.0%
    • Juicio de valorMemoria técnica
      31%
    • FórmulaIncremento del canon mínimo exigido
      49%
    • FórmulaReducción del plazo de puesta en funcionamiento
      20%
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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      8400 €

    Solvencia económica y financiera

    La empresa deberá acreditar la solvencia económica y financiera, para el lote que corresponda, de conformidad a lo dispuesto en la cláusula 9.3.1 del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares (Justificante de la existencia de un seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales).

    Solvencia técnica o profesional

    El licitador deberá acreditar la solvencia técnica o profesional, para el lote que corresponda, de conformidad a lo dispuesto en la cláusula 9.3.2 del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares (indicación del personal técnico y de la maquinaria, material y equipo técnico).

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    7 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPTP.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional5
    docx

    ANEXO IV.docx

    Anexo

    docx

    ANEXO V.docx

    Anexo

    docx

    ANEXO III.docx

    Anexo

    docx

    ANEXO I.docx

    Anexo

    docx

    ANEXO II.docx

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

    ¿Preparas una oferta parecida? Analiza los pliegos de este contrato: requisitos, criterios, documentación y riesgos en un minuto.

    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Competencia en contratos similares

    11 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Tenerife.

    Ofertas habituales
    1
    50 % con una sola oferta
    Empresas ganadoras
    10
    pymes: 60 % de los contratos
    Adjudicado
    15,5 M€
    en 11 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Select Service Partner SA2 contratos · 33.300 €
    2. 2LEONESA CATERING Y SERVICIOS E IBEROCASER, Unión Temporal de Empresas, Ley 18/1982 de 26 de Mayo1 contrato · 14,9 M€ · baja 53,4 %
    3. 3Albie S.A.1 contrato · 406.215 € · baja 12,5 %
    4. 4Grupo Tafor Canarias SLU1 contrato · 69.890 € · baja 5,5 %
    5. 5Granocielo, SL1 contrato · 54.024 €

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 8 contratos en el mismo periodo, con 2,1 ofertas de media (50 % con una sola oferta) y una baja mediana del 8,3 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (5 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Tenerife y el resto de España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Local
    NIF
    P3801200A

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Restringido
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55100000
    Otros códigos CPV
    55300000
    Región NUTS
    ES709

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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