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    Concesión de serviciosPublicada
    Hostelería

    Concesión de los servicios de explotación del comedor universitario, sito en el Edificio del Comedor de la Universidad de Almería

    Rectorado de la Universidad de AlmeríaAlmeria, AlmeríaExpediente 1090

    Resumen de la licitación

    Rectorado de la Universidad de Almería convocó el contrato de concesión de servicios «Concesión de los servicios de explotación del comedor universitario, sito en el Edificio del Comedor de la Universidad de Almería» en Almeria, Almería. Se publicó en la Plataforma de Contratación del Sector Público el 28 de octubre de 2026, con plazo de presentación de ofertas hasta el 27 de noviembre de 2026. La duración prevista del contrato es de 2 años. Se tramita por procedimiento abierto.

    La licitación está abierta: las empresas interesadas pueden presentar oferta hasta el 27 de noviembre de 2026 a través de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Las ofertas se valorarán con un 51 % de criterios mediante fórmula y un 49 % de juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55300000). El número de expediente es 1090. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Rectorado de la Universidad de Almería en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

    Leemos el PCAP y el PPT por ti en un minuto y te decimos si puedes presentarte, cómo se puntúa, qué presentar y qué riesgos tiene, con datos reales de contratos parecidos.

    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 51.0%Juicio de valor 49.0%
    • FórmulaCompromiso de prestación de servicio complementario de desayunos de 9h a 12h en períodos lectivos
      8%
    • FórmulaPorcentajes de descuento sobre los precios unitarios establecios
      43%
    • Juicio de valorMemoria técnica
      49%
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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      48.900 €

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    7 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    10 PCAP.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    03 PPT.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional5
    pdf

    02 Informe_Viabilidad_Comedor_UAL_V2026_04_09_v2_signed.pdf

    Anexo

    xlsx

    mobiliario comedor.xlsx

    Anexo

    pdf

    Plano Comedor Universitario.pdf

    Anexo

    xlsx

    trabajadores a subrogar corregida.xlsx

    Anexo

    pdf

    11 respuesta preguntas PLACE 26 octiubre.pdf

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Competencia en contratos similares

    30 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Almería.

    Ofertas habituales
    1
    57 % con una sola oferta
    Baja mediana
    11,8 %
    habitual: 7,3 % – 15,5 %
    Empresas ganadoras
    23
    pymes: 77 % de los contratos
    Adjudicado
    644.760 €
    en 30 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1javier abril salvador4 contratos · 7521 €
    2. 2Global Colectividades SL2 contratos · 196.380 € · baja 10,4 %
    3. 3Salvador Garcia Crespo2 contratos · 10.600 €
    4. 4Taberna Nuevo Ancla, S.c.2 contratos · 3339 €
    5. 5Sincro Producciones 2024, S.L.2 contratos · 2501 €

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 24 contratos en el mismo periodo, con 3,8 ofertas de media (50 % con una sola oferta) y una baja mediana del 13,8 %.

    ¿Vas a presentarte? Comprueba con la calculadora hasta qué baja puedes ir sin que tu oferta se considere anormalmente baja.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (3 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    ¿Qué precio pongo?

    Con qué rebaja se han ganado los contratos como este.

    Buscando contratos comparables…

    Radar del sector: quién gana las licitaciones de hostelería, comedores y cateringEmpresas que más ganan, con qué baja y qué contratos vencen, también por provincia.

    Otras licitaciones de hostelería abiertas ahora en Almería y el resto de España

    Contratos parecidos publicados hace poco y en plazo.

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    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Otros
    NIF
    Q5450008G
    Código DIR3
    U04800001

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55300000
    Otros códigos CPV
    553220005552400055523100
    Región NUTS
    ES611
    Código postal
    04120

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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