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    Hostelería

    Contrato de prestación del servicio de catering con perspectiva medioambiental para pacientes y personal autorizado de la clínica Ercilla de Mutualia, Mutua Colaboradora con la Seguridad Social Nº2

    Resumen de la adjudicación

    Dirección Gerencia de Mutualia, Mutua Colaboradora con la Seguridad Social nº 02 convocó el contrato de servicios (servicios de alcantarillado y eliminación de residuos) «Contrato de prestación del servicio de catering con perspectiva medioambiental para pacientes y personal autorizado de la clínica Ercilla de Mutualia, Mutua…» en Bizkaia. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 30 de enero de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 16 de abril de 2026. El presupuesto base de licitación es de 152.826 € sin IVA (valor estimado 641.867 €), con una duración prevista de 1 año. Se tramita por procedimiento abierto.

    El contrato se adjudicó a AUZO LAGUN S.COOP (NIF F20032553) por 143.534 €, lo que supone una baja del 6,1 % sobre el presupuesto base, con fecha de adjudicación 18 de marzo de 2026. Se recibieron 2 ofertas, todas de pequeñas y medianas empresas; la adjudicataria no es una pyme. Los criterios de adjudicación ponderaban un 55 % mediante fórmulas objetivas y un 45 % mediante juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55320000). El número de expediente es 2025/132/01. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Dirección Gerencia de Mutualia, Mutua Colaboradora con la Seguridad Social nº 02; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 55.0%Juicio de valor 45.0%
    • Juicio de valorCata
      18%
    • FórmulaSubcontratacion
      3%
    • FórmulaCompromiso de entrega de bollería/pastelería artesanal de elaboración diaria, sin envasar
      2%
    • Juicio de valorPropuesta de mejoras a lo requerido en Pliego de Prescripciones Técnicas
      2%
    • Juicio de valorDescripción del sistema de control del servicio
      2%
    • Juicio de valorPlan de calidad y medio ambiente incluida la gestión de residuos y el transporte de mercancías
      2%
    • Juicio de valorEjemplo modelo de planillas para entregar a los pacientes para la elección del menú
      3%
    • FórmulaOferta economica: comida/cena especial
      3%
    • FórmulaOferta economica: costes salariales
      2%
    • FórmulaOferta economica: importe total apoyo alimenticio
      15%
    • Juicio de valorDefinición y gestión de menús y apoyo alimenticio
      10%
    • Juicio de valorUtilización de productos de proximidad, cercanía o Km 0, productos saludables, bio o de agricultura ecológica
      5%
    • FórmulaOferta economica: importe total pension completa
      30%
    • Juicio de valorEnvasado individual de los menús a distribuir
      3%
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    Requisitos para licitar

    Solvencia técnica o profesional

    Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, cuyo importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior al 70 por ciento de la anualidad media del contrato.

    Declaraciones exigidas al licitador

    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades
    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    16 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    202513201 Pliego de condiciones particulares.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    202513201 Pliego de prescripciones tecnicas.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional14
    pdf

    Guia para la preparacion y presentacion de ofertas electronicas MUTUALIA.pdf

    Anexo

    doc

    Plantilla Anexo VIII no incompatibilidad.doc

    Anexo

    pdf

    202513201 Oferta economica.pdf

    Anexo

    docx

    Anexo II al VI.docx

    Anexo

    docx

    Anexo XI Declaracion responsable RGPD.docx

    Anexo

    pdf

    Guia para empresas y autonomos Mutualia.pdf

    Anexo

    xml

    202513201 DEUC.xml

    Anexo

    pdf

    202513201 Otros criterios cuantificables automaticamente.pdf

    Anexo

    pdf

    Hornitzaileen Jokabide kodea.pdf

    Anexo

    doc

    Plantilla Anexo IX condiciones especiales - copia.doc

    Anexo

    pdf

    202513201 DEUC.pdf

    Anexo

    pdf

    Codigo de Conducta Proveedorescastellano.pdf

    Anexo

    docx

    Anexo X Plan de igualdad.docx

    Anexo

    pdf

    INSTRUCCIONES DEUC MUTUALIA.pdf

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
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    • Documentación por sobre y checklist
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    Adjudicación

    Adjudicatario
    AUZO LAGUN S.COOP

    NIF F20032553

    Importe adjudicado
    143.534 €
    Fecha de adjudicación
    18 mar 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    2
    Todas pymes
    Baja ganadora
    6.1%
    Oferta más baja
    235 €
    Baja del 99.8%
    Oferta más alta
    11.603 €
    Baja del 92.4%
    Dispersión de ofertas
    0€Presupuesto: 152.826 €

    Competencia en contratos similares

    124 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos del mismo tipo (grupo CPV 5532) en toda España.

    Ofertas habituales
    1
    65 % con una sola oferta
    Baja mediana
    9,5 %
    habitual: 2 % – 17,8 %
    Empresas ganadoras
    86
    pymes: 46 % de los contratos
    Adjudicado
    45,6 M€
    en 124 contratos

    En esta adjudicación la baja fue del 6,1 %, por debajo de la mediana de contratos similares (9,5 %) y se presentaron 2 ofertas (lo habitual: 1).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Serunion S.A.16 contratos · 4,1 M€ · baja 18 %
    2. 2Eurest Colectividades4 contratos · 1,7 M€ · baja 7,7 %
    3. 3Mediterranea de Catering SL3 contratos · 2,2 M€ · baja 5,3 %
    4. 4Union Castellana de Alimentacion Ucalsa SA3 contratos · 929.062 €
    5. 5Aramark Servicios de Catering SLU3 contratos · 758.577 € · baja 7,5 %

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 38 contratos en el mismo periodo, con 1,8 ofertas de media (61 % con una sola oferta) y una baja mediana del 15,5 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (42 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Otros
    NIF
    G95471165

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Servicios de alcantarillado y eliminación de residuos
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55320000
    Región NUTS
    ES213

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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