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    Hostelería

    Concesiones demaniales de uso privativo y explotación de 7 puestos del Mercado de Abastos de Santa Fe

    Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Santa FeSanta Fe, GranadaExpediente 1748/2026

    Resumen de la licitación

    Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Santa Fe (organismo local) convocó el contrato patrimonial (enajenación) «Concesiones demaniales de uso privativo y explotación de 7 puestos del Mercado de Abastos de Santa Fe» en Santa Fe, Granada. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 16 de junio de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 24 de junio de 2026. El presupuesto base de licitación es de 254.268 € sin IVA, con una duración prevista de 15 años. Se tramita por procedimiento abierto.

    El plazo de presentación de ofertas finalizó el 16 de junio de 2026 y la licitación se encuentra en fase de evaluación o pendiente de publicar la adjudicación. Cuando el órgano de contratación publique la resolución en la Plataforma de Contratación, esta ficha recogerá el adjudicatario, el importe final y la baja obtenida. Las ofertas se valoran íntegramente mediante fórmulas objetivas (100 %).

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55900000) y se divide en 7 lotes. El número de expediente es 1748/2026. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Santa Fe en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

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    Lotes

    7

    Total lotes (sin IVA)

    4238 €

    1

    Frutería

    Granada
    Hostelería
    55900000

    Sin IVA

    605 €

    2

    Pescadería

    Granada
    Hostelería
    55900000

    Sin IVA

    605 €

    3

    Ultramarinos

    Granada
    Hostelería
    55900000

    Sin IVA

    605 €

    4

    Frutería

    Granada
    Hostelería
    55900000

    Sin IVA

    605 €

    5

    Pescadería

    Granada
    Hostelería
    55900000

    Sin IVA

    605 €

    6

    Carnicería

    Granada
    Hostelería
    55900000

    Sin IVA

    605 €

    7

    Comidas preparadas

    Granada
    Hostelería
    55900000

    Sin IVA

    605 €

    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 100.0%
    • FórmulaCANON OFERTADO
      50%
    • FórmulaNÚMERO DE PERSONAS DEPENDIENTES ECONOMICAMENTE DEL SOLICITANTE
      10%
    • FórmulaDISTINTIVOS DE CALIDAD
      5%
    • FórmulaDIFICULTADES PARA EL ACCESO AL MERCADO LABORAL
      10%
    • FórmulaEXPERIENCIA PROFESIONAL
      15%
    • FórmulaFORMACIÓN
      10%
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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía provisional

      0.56% sobre presupuesto

      ≈ 1424 €

    • Garantía definitiva

      4% sobre presupuesto

      ≈ 10.171 €

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    2 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPTP.pdf

    Pliego técnico

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

    ¿Preparas una oferta parecida? Analiza los pliegos de este contrato: requisitos, criterios, documentación y riesgos en un minuto.

    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Competencia en contratos similares

    24 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Granada.

    Ofertas habituales
    2
    35 % con una sola oferta
    Baja mediana
    9,6 %
    habitual: 4,7 % – 21,3 %
    Empresas ganadoras
    21
    pymes: 70 % de los contratos
    Adjudicado
    901.194 €
    en 24 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Sociedad Granadina de Restauración y Catering, S.L.3 contratos · 353.271 € · baja 7 %
    2. 2Select Service Partner SA2 contratos · 645 €
    3. 3Palacete Corregidor Xxi S.L.1 contrato · 207.000 €
    4. 4Francisco Vega Rodriguez1 contrato · 65.071 € · baja 33,1 %
    5. 5Victor Barbero Gordillo1 contrato · 64.800 €

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 4 contratos en el mismo periodo, con 2,3 ofertas de media (0 % con una sola oferta) y una baja mediana del 1,2 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (5 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Granada y el resto de España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Local
    NIF
    P1817800D
    Código DIR3
    L01181759

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Enajenación
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55900000
    Región NUTS
    ES614
    Código postal
    18320

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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