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    Hostelería

    Explotación de la cafetería de los funcionarios, trabajadores, colaboradores y familiares del Centro Penitenciario Madrid VII

    Resumen de la adjudicación

    Dirección del Centro Penitenciario Madrid VII (Estremera) (organismo estatal) convocó el contrato de concesión de servicios «Explotación de la cafetería de los funcionarios, trabajadores, colaboradores y familiares del Centro Penitenciario Madrid VII» en Madrid. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 13 de abril de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 11 de mayo de 2026. El presupuesto base de licitación es de 1440 € sin IVA, con una duración prevista de 2 años. Se tramita por procedimiento restringido.

    La licitación figura como resuelta en la Plataforma de Contratación, pero el anuncio no recoge el adjudicatario ni el importe final (el plazo de ofertas finalizó el 13 de abril de 2026). Puede tratarse de un procedimiento desierto, de una adjudicación pendiente de formalizar o de un anuncio incompleto; esta ficha se actualizará si la Plataforma publica el resultado.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55330000). El número de expediente es CAFETERIA 2026. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Dirección del Centro Penitenciario Madrid VII (Estremera) en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 70.0%Juicio de valor 30.0%
    • FórmulaPRECIO
      70%
    • Juicio de valorCALIDAD SERVICIO
      30%
    Publicidad

    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      ≈ 72 €

    Solvencia económica y financiera

    VOLUMEN ANUAL DE NEGOCIO CONFORME A PCAP

    Declaraciones exigidas al licitador

    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    4 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP CAFETERIA 2026 1.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPT CAFETERIA 2026 1.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional2
    pdf

    ANEXO 2 CAFETERIA.pdf

    Anexo

    pdf

    ANEXO 3 CAFETERIA.pdf

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Fecha de adjudicación
    30 abr 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    1
    Todas pymes

    Competencia en contratos similares

    23 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos del mismo tipo (grupo CPV 5533) en Madrid.

    Ofertas habituales
    1
    52 % con una sola oferta
    Empresas ganadoras
    22
    pymes: 43 % de los contratos
    Adjudicado
    1,3 M€
    en 23 contratos

    En esta adjudicación se presentaron 1 oferta (lo habitual: 1).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Axial Multiservicios S.L.2 contratos · 13.500 € · baja 1 %
    2. 2Onda Gama Plus SL1 contrato · 674.378 € · baja 4,7 %
    3. 3Albie S.A.1 contrato · 217.389 € · baja 19,4 %
    4. 4Arla Gourmet SL1 contrato · 103.636 €
    5. 5Patricia Hinojosa Saavedra1 contrato · 92.000 €

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (6 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Madrid

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Estatal
    NIF
    S2800559C
    Código DIR3
    E04737601

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Restringido
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55330000
    Región NUTS
    ES300

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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