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    Hostelería

    Contrato de servicio de cafetería y comedor para la residencia San Carlos en San Fernando. JUN - NOV 26

    Intendente de San FernandoCádizExpediente 2026/AR43U/00000328E

    Resumen de la adjudicación

    Intendente de San Fernando (organismo estatal) convocó el contrato de servicios (otros servicios) «Contrato de servicio de cafetería y comedor para la residencia San Carlos en San Fernando. JUN - NOV 26» en Cádiz. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 11 de junio de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 10 de julio de 2026. El presupuesto base de licitación es de 15.568 € sin IVA (valor estimado 62.272 €). Se tramita por procedimiento abierto simplificado.

    El contrato se adjudicó a CIMBIS SERVICIOS Y NEGOCIOS S.L. (NIF ****5072*) por 15.094 €, lo que supone una baja del 3 % sobre el presupuesto base, con fecha de adjudicación 26 de junio de 2026. Se recibieron 2 ofertas, todas de pequeñas y medianas empresas; la adjudicataria es una pyme. Los criterios de adjudicación se valoraban íntegramente mediante fórmulas objetivas (100 %), normalmente la oferta económica.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55312000). El número de expediente es 2026/AR43U/00000328E. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Intendente de San Fernando; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 100.0%
    • FórmulaPLAZO DE SUSTITUCIÓN DE PERSONAL (PSP)
      11%
    • FórmulaTIEMPO DE RESPUESTA ANTE INCIDENCIAS (TRI)
      20%
    • FórmulaDESCUENTO PRECIO MANO DE OBRA (DPMO)
      49%
    • FórmulaHORAS ADICIONALES (HA)
      20%
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    Requisitos para licitar

    Solvencia económica y financiera

    No se exige, según el art. 159.6 b) de la LCSP

    Solvencia técnica o profesional

    No se exige, según el art. 159.6 b) de la LCSP

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    4 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    136656395.PDF

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    136584325.PDF

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional2
    pdf

    136656641.PDF

    Anexo

    pdf

    136584551.PDF

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Adjudicatario
    CIMBIS SERVICIOS Y NEGOCIOS S.L.

    NIF ****5072*

    Importe adjudicado
    15.094 €
    Fecha de adjudicación
    26 jun 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    2
    Todas pymes · Ganador pyme
    Baja ganadora
    3.0%

    Competencia en contratos similares

    28 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Cádiz.

    Ofertas habituales
    1
    71 % con una sola oferta
    Baja mediana
    11,8 %
    habitual: 9,9 % – 17,3 %
    Empresas ganadoras
    25
    pymes: 50 % de los contratos
    Adjudicado
    1,2 M€
    en 28 contratos

    En esta adjudicación la baja fue del 3 %, por debajo de la mediana de contratos similares (11,8 %) y se presentaron 2 ofertas (lo habitual: 1).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Cimbis Servicios y Negocios S.L.3 contratos · 242.254 € · baja 11,6 %
    2. 2Pema Algeciras 2021, S.L.2 contratos · 10.140 €
    3. 3Catering Angel Utrera, S.L.U.1 contrato · 270.000 €
    4. 4Afanas el Puerto y Bahía1 contrato · 183.500 €
    5. 5Deportes AJ 17 2024 S.L.1 contrato · 143.582 €

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 330 contratos en el mismo periodo, con 2,4 ofertas de media (56 % con una sola oferta) y una baja mediana del 16 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (11 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Radar del sector: quién gana las licitaciones de hostelería, comedores y cateringEmpresas que más ganan, con qué baja y qué contratos vencen, también por provincia.

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Ver todas las abiertas →Analiza sus pliegos con IA antes de presentarte

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Estatal
    NIF
    S1115005I
    Código DIR3
    EA0002988

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto simplificado
    Subtipo de contrato
    Otros servicios
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55312000
    Región NUTS
    ES612

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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