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    Concesión del Servicio de explotación de las instalaciones de cafetería ubicadas en los edificios Lucas Jordán y Pavía del Campus de Aranjuez de la Universidad Rey Juan Carlos

    Resumen de la licitación

    Rectorado de la Universidad Rey Juan Carlos convocó el contrato de concesión de servicios «Concesión del Servicio de explotación de las instalaciones de cafetería ubicadas en los edificios Lucas Jordán y Pavía del Campus de Aranjuez de la Universidad…». El plazo de presentación de ofertas finalizó el 8 de junio de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 18 de junio de 2026. Se tramita por procedimiento abierto.

    El plazo de presentación de ofertas finalizó el 8 de junio de 2026 y la licitación se encuentra en fase de evaluación o pendiente de publicar la adjudicación. Cuando el órgano de contratación publique la resolución en la Plataforma de Contratación, esta ficha recogerá el adjudicatario, el importe final y la baja obtenida. Las ofertas se valoran íntegramente mediante fórmulas objetivas (100 %).

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55000000). El número de expediente es 2026027CONSERA. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Rectorado de la Universidad Rey Juan Carlos en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 100.0%
    • FórmulaOferta de menús vegetarianos y veganos
      8%
    • FórmulaProductos de comercio justo:
      15%
    • FórmulaReducción de precios de productos básicos
      24%
    • FórmulaOferta de productos sin gluten
      8%
    • FórmulaIncremento Canon mensual
      25%
    • FórmulaOferta y publicidad de los menús
      8%
    • FórmulaImplantación de un sistema tipo Too Good to go
      12%
    Publicidad

    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      ≈ 0 €

    Solvencia económica y financiera

    a) Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superior al exigido en el anuncio de licitación o en la invitación a participar en el procedimiento y en los pliegos del contrato o, en su defecto, al establecido reglamentariamente

    Solvencia técnica o profesional

    a) Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
    • No haber sido adjudicatario de los contratos anteriores de dirección y/o supervisión de la obra.· Solvencia económica y financiera y técnica o profesional
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar
    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    2 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    1078295-PliegodeClusulasAdmin-001001PCA_STD_CA.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    1078298-PliegodePrescripcione-001002PPT_STD_CA.pdf

    Pliego técnico

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

    ¿Preparas una oferta parecida? Analiza los pliegos de este contrato: requisitos, criterios, documentación y riesgos en un minuto.

    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Competencia en contratos similares

    90 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos del mismo tipo (grupo CPV 5500) en toda España.

    Ofertas habituales
    1
    51 % con una sola oferta
    Baja mediana
    11,1 %
    habitual: 2,3 % – 23,9 %
    Empresas ganadoras
    73
    pymes: 40 % de los contratos
    Adjudicado
    5,8 M€
    en 90 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Bravo Hosteleria SL7 contratos · 31.448 € · baja 11,6 %
    2. 2SA de Nutricion Educacion y Dietetica Saned4 contratos · 631 €
    3. 3Select Service Partner SA3 contratos · 23.945 €
    4. 4Empresa de Transformación Agraria, S.A., S.M.E., M.P.2 contratos · 2,6 M€
    5. 5Alvimar Hosteleria S.l2 contratos · 35.000 €

    Este organismo adjudicó 66 contratos en el mismo periodo, con 3 ofertas de media (52 % con una sola oferta) y una baja mediana del 17,7 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (32 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Otros
    NIF
    Q2803011B
    Código DIR3
    U05600001

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55000000
    Región NUTS
    ES3

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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