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    Hostelería

    Contrato de concesión de servicios para la explotación de los servicios de cafetería y comedor del Centro Andaluz Superior de Estudios Marinos (Edificio CASEM) del Campus de Puerto Real de la Universidad de Cádiz.

    Rectorado de la Universidad de CádizPuerto Real (Cádiz)., CádizExpediente EXP035/2026/19

    Resumen de la adjudicación

    Rectorado de la Universidad de Cádiz convocó el contrato de concesión de servicios «Contrato de concesión de servicios para la explotación de los servicios de cafetería y comedor del Centro Andaluz Superior de Estudios Marinos (Edificio CASEM)…» en Puerto Real (Cádiz).. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 14 de julio de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 24 de julio de 2026. La duración prevista del contrato es de 1 año. Se tramita por procedimiento restringido.

    La licitación figura como resuelta en la Plataforma de Contratación, pero el anuncio no recoge el adjudicatario ni el importe final (el plazo de ofertas finalizó el 14 de julio de 2026). Puede tratarse de un procedimiento desierto, de una adjudicación pendiente de formalizar o de un anuncio incompleto; esta ficha se actualizará si la Plataforma publica el resultado.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55330000). El número de expediente es EXP035/2026/19. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Rectorado de la Universidad de Cádiz en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 50.0%Juicio de valor 50.0%
    • FórmulaCanon bimestral de explotación ofertado, IVA excluido
      20%
    • FórmulaPrecios ofertados respecto a los indicados en el Anexo I del Pliego de Prescripciones Técnicas
      15%
    • Juicio de valorMemoria de prestación del servicio
      25%
    • Juicio de valorProductos ofertados
      25%
    • FórmulaPrecios ofertados respecto a los indicados en el Anexo II, en su caso, del Pliego de Prescripciones Técnicas
      5%
    • FórmulaCanon bimestral máquina expendedora, IVA excluido
      5%
    • FórmulaSe valorará la puesta a disposición de uno/dos microondas, adicionales al que figura en el inventario del centro, para los usuarios en la zona de comedor, el cual será mantenido por el concesionario.
      5%
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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      1777 €

    Solvencia técnica o profesional

    Según lo establecido en el punto H.2 del documento IV. "RESUMEN DE CARACTERÍSTICAS" del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares que rige la licitación.

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    5 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP EXP035202619 f.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPT EXP035202619 f.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional3
    pdf

    DOC V DOCUMENTACION RELATIVA CONTENIDO PROPOSICION EXP035202619.pdf

    Anexo

    rtf

    Anexos PCAP EXP035202619.rtf

    Anexo

    xlsx

    Propuesta precios licitacion Anexo III IVA incluido EXP035_2026_19.xlsx

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Fecha de adjudicación
    23 jul 2026

    Competencia en contratos similares

    23 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Cádiz.

    Ofertas habituales
    1
    70 % con una sola oferta
    Baja mediana
    11,6 %
    habitual: 3 % – 14,7 %
    Empresas ganadoras
    20
    pymes: 52 % de los contratos
    Adjudicado
    839.248 €
    en 23 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Cimbis Servicios y Negocios S.L.3 contratos · 125.814 € · baja 3 %
    2. 2Pema Algeciras 2021, S.L.2 contratos · 10.140 €
    3. 3Catering Angel Utrera, S.L.U.1 contrato · 270.000 €
    4. 4Deportes AJ 17 2024 S.L.1 contrato · 143.582 €
    5. 5Sekai Corporate Travel SLU1 contrato · 94.642 € · baja 14,7 %

    Este organismo adjudicó 42 contratos en el mismo periodo, con 2,6 ofertas de media (50 % con una sola oferta) y una baja mediana del 13,1 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (8 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Cádiz

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Otros
    NIF
    Q1132001G
    Código DIR3
    U00500001

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Restringido
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55330000
    Región NUTS
    ES612
    Código postal
    11510

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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