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    Hostelería

    Contratación Servicio Restauración, Bar y Cafetería en el Cdscm. "Los Mondragones" de Granada

    Jefatura de Asuntos Económicos del Mando de PersonalMADRID, GranadaExpediente 2025/ETSAE0905/00005067E

    Resumen de la adjudicación

    Jefatura de Asuntos Económicos del Mando de Personal (organismo estatal) convocó el contrato de concesión de servicios «Contratación Servicio Restauración, Bar y Cafetería en el Cdscm. "Los Mondragones" de Granada» en MADRID, Granada. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 31 de marzo de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 4 de agosto de 2026. La duración prevista del contrato es de 2 años. Se tramita por procedimiento restringido.

    El contrato se adjudicó a AROA ORIHUELA ARQUES (NIF ***3444**), con fecha de adjudicación 25 de mayo de 2026. Se recibió una única oferta; la adjudicataria no es una pyme. Los criterios de adjudicación se valoraban íntegramente mediante fórmulas objetivas (100 %), normalmente la oferta económica.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55330000). El número de expediente es 2025/ETSAE0905/00005067E. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Jefatura de Asuntos Económicos del Mando de Personal; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 100.0%
    • FórmulaLISTA DE PRECIOS BAR-CAFETERIA
      30%
    • FórmulaMEJORAS PRESTACION DEL SERVICIO
      51%
    • FórmulaPRECIO MENU DIARIO
      19%
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    Requisitos para licitar

    Solvencia económica y financiera

    DOCUMENTO EUROPEO ÚNICO DE CONTRATACIÓN (DEUC) Declaración responsable que se ajustará al
 formulario de Documento Europeo Único de Contratación (DEUC) conforme al modelo que se adjunta como
 Anexo III

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    3 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    20260213 PCAP FIRMADO.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPT SERVICIO RESTAURACION.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional1
    docx

    ANEXOS PCAP.docx

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Adjudicatario
    AROA ORIHUELA ARQUES

    NIF ***3444**

    Fecha de adjudicación
    25 may 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    1
    Todas pymes

    Competencia en contratos similares

    24 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Granada.

    Ofertas habituales
    2
    35 % con una sola oferta
    Baja mediana
    9,6 %
    habitual: 4,7 % – 21,3 %
    Empresas ganadoras
    21
    pymes: 70 % de los contratos
    Adjudicado
    901.194 €
    en 24 contratos

    En esta adjudicación se presentaron 1 oferta (lo habitual: 2).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Sociedad Granadina de Restauración y Catering, S.L.3 contratos · 353.271 € · baja 7 %
    2. 2Select Service Partner SA2 contratos · 645 €
    3. 3Palacete Corregidor Xxi S.L.1 contrato · 207.000 €
    4. 4Francisco Vega Rodriguez1 contrato · 65.071 € · baja 33,1 %
    5. 5Victor Barbero Gordillo1 contrato · 64.800 €

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 160 contratos en el mismo periodo, con 2,8 ofertas de media (8 % con una sola oferta) y una baja mediana del 0,1 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (5 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Granada

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Estatal
    NIF
    S2830086A
    Código DIR3
    EA0003090

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Restringido
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55330000
    Región NUTS
    ES614
    Código postal
    28004

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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