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    Concesión de serviciosPublicada
    Hostelería

    Concesión para la explotación de una cafetería en el Palacio Real de Madrid

    Consejo de Administración del Patrimonio NacionalEspañaExpediente 202652PA0304

    Resumen de la licitación

    Consejo de Administración del Patrimonio Nacional (organismo estatal) convocó el contrato de concesión de servicios «Concesión para la explotación de una cafetería en el Palacio Real de Madrid» en España. Se publicó en la Plataforma de Contratación del Sector Público el 9 de octubre de 2026, con plazo de presentación de ofertas hasta el 26 de octubre de 2026. La duración prevista del contrato es de 12 meses. Se tramita por procedimiento abierto.

    La licitación está abierta: las empresas interesadas pueden presentar oferta hasta el 26 de octubre de 2026 a través de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Solvencia económica exigida: Según apartado J.1 del PCAP. 
 Sólo se le requerirá al licitador con la mejor oferta
. Solvencia técnica exigida: Según apartado J.2 del PCAP. 
 Sólo se le requerirá al licitador con la mejor oferta. Las ofertas se valorarán con un 60 % de criterios mediante fórmula y un 40 % de juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55400000). El número de expediente es 202652PA0304. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Consejo de Administración del Patrimonio Nacional en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

    Leemos el PCAP y el PPT por ti en un minuto y te decimos si puedes presentarte, cómo se puntúa, qué presentar y qué riesgos tiene, con datos reales de contratos parecidos.

    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 60.0%Juicio de valor 40.0%
    • FórmulaIncremento del descuento para empleados de Patrimonio Nacional del 30% al 40%
      5%
    • FórmulaPorcentaje del canon variable
      20%
    • Juicio de valorOferta gastronómica
      14%
    • FórmulaImporte de canon anual fijo
      35%
    • Juicio de valorProyecto técnico
      26%
    Publicidad

    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      50% sobre presupuesto

      ≈ 0 €

    Solvencia económica y financiera

    Según apartado J.1 del PCAP. 
 Sólo se le requerirá al licitador con la mejor oferta

    Solvencia técnica o profesional

    Según apartado J.2 del PCAP. 
 Sólo se le requerirá al licitador con la mejor oferta

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    4 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    2 PCAP Cafeteria Visit Madrid.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    1 PPT Cafeteria Visit Madrid.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional2
    xml

    0 DEUC Cafeteria Visit.xml

    Anexo

    pdf

    0 Instrucciones para completar el DEUC.pdf

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Competencia en contratos similares

    10 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en España.

    Ofertas habituales
    2
    30 % con una sola oferta
    Empresas ganadoras
    9
    pymes: 40 % de los contratos
    Adjudicado
    3,2 M€
    en 10 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Serunion S.A.U.2 contratos · 216.603 € · baja 21,1 %
    2. 2Mediterranea de catering, S.L.U.1 contrato · 2,4 M€
    3. 3Catering la Hacienda S.L.1 contrato · 381.818 €
    4. 4Catering el Cantaro, S.L.1 contrato · 57.882 € · baja 0,7 %
    5. 5Forxan Cafeteria SL1 contrato · 36.208 €

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 77 contratos en el mismo periodo, con 2 ofertas de media (68 % con una sola oferta) y una baja mediana del 14 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (4 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Otras licitaciones de hostelería abiertas ahora en España y el resto de España

    Contratos parecidos publicados hace poco y en plazo.

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    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Estatal
    NIF
    S2801002C
    Código DIR3
    EA0040781

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55400000
    Otros códigos CPV
    55410000
    Región NUTS
    ES

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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