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    Concesión de serviciosAdjudicada
    Hostelería

    Concesión para la prestación del servicio de cafetería-restaurante del Edificio de servicios múltiples de Ciudad Real, antiguo Hospital El Carmen, ubicado en la Ronda del Carmen s/n de Ciudad Real.

    Resumen de la adjudicación

    Secretaría General de la Consejería de Hacienda, Administraciones Públicas y Transformación Digital de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha (organismo autonómico) convocó el contrato de concesión de servicios «Concesión para la prestación del servicio de cafetería-restaurante del Edificio de servicios múltiples de Ciudad Real, antiguo Hospital El Carmen, ubicado en…» en Ciudad Real. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 9 de septiembre de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 15 de octubre de 2026. El presupuesto base de licitación es de 2.565.326 € sin IVA, con una duración prevista de 2 años. Se tramita por procedimiento restringido.

    El contrato se adjudicó a UTE-Servicios restauración gonzaire SL-Jopiloca SL (NIF U93900264), con fecha de adjudicación 13 de octubre de 2026. Se recibió una única oferta; la adjudicataria es una pyme. Los criterios de adjudicación ponderaban un 60 % mediante fórmulas objetivas y un 40 % mediante juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55100000). El número de expediente es 2026/033757. Los datos de adjudicación proceden del anuncio oficial publicado por Secretaría General de la Consejería de Hacienda, Administraciones Públicas y Transformación Digital de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha; el detalle de ofertas, pliegos y documentación puede consultarse en la fuente original.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 60.0%Juicio de valor 40.0%
    • FórmulaInclusión de aperitivo dulce o salado.
      4%
    • FórmulaIncremento de platos ofertados en el menú vegetariano.
      4%
    • Juicio de valorCalidad de los productos
      12%
    • FórmulaPrecio
      40%
    • Juicio de valorOrganización del servicio
      10%
    • FórmulaIncremento de platos ofertados en el menú ordinario .
      10%
    • FórmulaUtilización de aceite de oliva extra.
      2%
    • Juicio de valorProgramación y composición de los menús ordinarios y vegetarianos
      10%
    • Juicio de valorMedidas de reducción de impacto ambiental y consumo energético.
      8%
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    Requisitos para licitar

    Solvencia económica y financiera

    Conforme a lo establecido en el apdo. 10.1 del Anexo I Cuadro de Caracteristicas del PCAP.

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades
    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    4 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    06_PCAP.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    05_PPT.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional2
    docx

    10_Anexos_PCAP-Plantillas.docx

    Anexo

    zip

    11_DEUC.zip

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Fecha de adjudicación
    13 oct 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    1
    Todas pymes · Ganador pyme

    Competencia en contratos similares

    15 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Ciudad Real.

    Ofertas habituales
    1
    53 % con una sola oferta
    Empresas ganadoras
    14
    pymes: 60 % de los contratos
    Adjudicado
    196.245 €
    en 15 contratos

    En esta adjudicación se presentaron 1 oferta (lo habitual: 1).

    Quién gana estos contratos

    1. 1Carlos Sanchez Paulete Corrales2 contratos · 5824 €
    2. 2central del limpiezas para la mancha s.a.1 contrato · 73.647 € · baja 11 %
    3. 3Hostelería Huertas S.l1 contrato · 34.214 € · baja 50 %
    4. 4Hosteleria Huertas, S.L.1 contrato · 31.320 €
    5. 5C y V Organizacion de Eventos, SL1 contrato · 16.584 €

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 691 contratos en el mismo periodo, con 2,3 ofertas de media (54 % con una sola oferta) y una baja mediana del 16,4 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (3 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Ciudad Real y el resto de España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Autonómico
    NIF
    S1911001D

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Restringido
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55100000
    Otros códigos CPV
    4293330055330000
    Región NUTS
    ES422

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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