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    Alimentación y bebidas

    Suministro de víveres para los centros dependientes del IAS

    Resumen de la licitación

    Presidencia del Instituto de Atención Social y Sociosanitaria del Cabildo Insular de gran Canaria (organismo local) convocó el contrato de suministros (arrendamiento) «Suministro de víveres para los centros dependientes del IAS» en Gran Canaria. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 9 de septiembre de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 13 de octubre de 2026. El presupuesto base de licitación es de 642.945 € sin IVA (valor estimado 1.414.479 €), con una duración prevista de 12 meses. Se tramita por procedimiento abierto.

    El plazo de presentación de ofertas finalizó el 9 de septiembre de 2026 y la licitación se encuentra en fase de evaluación o pendiente de publicar la adjudicación. Cuando el órgano de contratación publique la resolución en la Plataforma de Contratación, esta ficha recogerá el adjudicatario, el importe final y la baja obtenida. Las ofertas se valoran íntegramente mediante fórmulas objetivas (100 %).

    Está clasificado en la familia CPV «Alimentación y bebidas» (código 15000000) y se divide en 19 lotes. El número de expediente es 3811/2025. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Presidencia del Instituto de Atención Social y Sociosanitaria del Cabildo Insular de gran Canaria en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

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    Lotes

    19

    Total lotes (sin IVA)

    642.945 €

    1

    Lote 1: Agua sin gas.

    Gran Canaria
    Alimentación y bebidas
    15981100

    Sin IVA

    160.840 €

    10

    Lote 10: Pan.

    Gran Canaria
    Alimentación y bebidas
    15811100

    Sin IVA

    24.054 €

    24.558 € c/IVA

    11

    Lote 11: Papas.

    Gran Canaria
    Agricultura y pesca
    03212100

    Sin IVA

    16.150 €

    12

    Lote 12: Papilla de cereales.

    Gran Canaria
    Alimentación y bebidas
    15613310

    Sin IVA

    19.500 €

    20.085 € c/IVA

    13

    Lote 13: Pasta sémola.

    Gran Canaria
    Alimentación y bebidas
    15851100

    Sin IVA

    4181 €

    14

    Lote 14: Pescado.

    Gran Canaria
    Alimentación y bebidas
    15221000

    Sin IVA

    49.873 €

    15

    Lote 15: Alimentos preparados.

    Gran Canaria
    Alimentación y bebidas
    15896000

    Sin IVA

    8818 €

    9046 € c/IVA

    16

    Lote 16: Bollería.

    Gran Canaria
    Alimentación y bebidas
    15812000

    Sin IVA

    5733 €

    5904 € c/IVA

    17

    Lote 17: Varios.

    Gran Canaria
    Alimentación y bebidas
    15821200

    Sin IVA

    87.228 €

    89.640 € c/IVA

    18

    Lote 18: Verduras congeladas

    Gran Canaria
    Alimentación y bebidas
    15331170

    Sin IVA

    21.595 €

    19

    Lote 19: Leche.

    Gran Canaria
    Alimentación y bebidas
    15000000

    Sin IVA

    73.400 €

    73.694 € c/IVA

    2

    Lote 2: Agua mineral con gas.

    Gran Canaria
    Alimentación y bebidas
    15981200

    Sin IVA

    12.625 €

    3

    Lote 3: Café

    Gran Canaria
    Agricultura y pesca
    03131100

    Sin IVA

    16.730 €

    17.232 € c/IVA

    4

    Lote 4: Carne.

    Gran Canaria
    Alimentación y bebidas
    15111100

    Sin IVA

    44.265 €

    5

    Lote 5: Harinas, Fécula.

    Gran Canaria
    Alimentación y bebidas
    15612210

    Sin IVA

    5708 €

    5872 € c/IVA

    6

    Lote 6: Jamón, queso y embutidos.

    Gran Canaria
    Alimentación y bebidas
    15131130

    Sin IVA

    18.200 €

    18.746 € c/IVA

    7

    Lote 7: Gelatina.

    Gran Canaria
    Productos químicos
    24911000

    Sin IVA

    11.750 €

    12.103 € c/IVA

    8

    Lote 8: Huevos.

    Gran Canaria
    Agricultura y pesca
    03142500

    Sin IVA

    19.702 €

    9

    Lote 9: Verdura fresca. 

    Gran Canaria
    Agricultura y pesca
    03220000

    Sin IVA

    42.595 €

    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 100.0%
    • FórmulaCRITERIO Nº 1: PRECIO
      95%
    • FórmulaCRITERIO Nº 2: MEJORAS EN EL PLAZO DE ENTREGA
      5%
    Publicidad

    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      ≈ 32.147 €

    Solvencia técnica o profesional

    Declaración de confidencialidad, en su caso.

    Declaraciones exigidas al licitador

    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.· Compromiso de adscripción de medios

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    6 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    Pliego tecnico.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional4
    ods

    Anexo Relacion de articulos agrupados por lotes.ods

    Anexo

    pdf

    Decreto aprobacion pliegos.pdf

    Anexo

    pdf

    Memoria.pdf

    Anexo

    ods

    Anexo -Ficha de oferta economico tecnica.ods

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

    ¿Preparas una oferta parecida? Analiza los pliegos de este contrato: requisitos, criterios, documentación y riesgos en un minuto.

    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Competencia en contratos similares

    158 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos del mismo tipo (grupo CPV 1500) en toda España.

    Ofertas habituales
    1
    66 % con una sola oferta
    Baja mediana
    14,3 %
    habitual: 8,5 % – 24,1 %
    Empresas ganadoras
    79
    pymes: 71 % de los contratos
    Adjudicado
    33,4 M€
    en 158 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Plataforma Femar SL43 contratos · 1,5 M€ · baja 23,9 %
    2. 2Central Logistica Campos Leiva SL8 contratos · 471.829 € · baja 0,4 %
    3. 3Campotrigal SL8 contratos · 439.652 € · baja 21,2 %
    4. 4Culligan Water Spain SL (sociedad Española de Maquinas Para Agua Envasada Acquajet SL -extinguida)8 contratos · 3035 €
    5. 5Unión Castellana de Alimentación Ucalsa, S.A. - Baypor Global Supplies, S.A. - Beyond Soluciones y Servicios, S.L. UTE Ley 18/19823 contratos · 16,9 M€

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 7 contratos en el mismo periodo, con 5,9 ofertas de media (14 % con una sola oferta) y una baja mediana del 10,1 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (99 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de alimentación y bebidas abiertas ahora en España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Local
    NIF
    P8500012C

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Arrendamiento
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    15000000
    Región NUTS
    ES705

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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