Saltar al contenido
    CashStalker
    CashStalker
    Concesión de serviciosPublicada
    Hostelería
    Cierra en 3 días

    Explotación de los servicios de cafetería-comedor en la Escuela Politécnica Superior de Belmez (Campus Belmez), con criterios saludables, ecológicos y de comercio justo

    Rectorado de la Universidad de CórdobaBELMEZ, CórdobaExpediente 2026/00059

    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 50.0%Juicio de valor 50.0%
    • Juicio de valorA.3. Propuesta de fidelización de clientes
      10%
    • Juicio de valorA.1.Alimentación saludable y sostenible: 1.3. Propuesta de reducción de desperdicio alimentario
      4,5%
    • FórmulaB.2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo 4. Productos de producción ecologica
      13%
    • FórmulaB.1. Oferta Economica
      10%
    • Juicio de valorA.1.Alimentación saludable y sostenible: 1.2. Productos de proximidad y canal corto de comercialización
      5,5%
    • FórmulaB.2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo 3. Frecuencia semanal de fruta, verdura y hortaliza fresca y de temporada
      14%
    • Juicio de valorA.4. Mejoras en materia de gestión de personal conciliación laboral-familiar
      10%
    • Juicio de valorA.1.Alimentación saludable y sostenible: 1.1 Alimentación saludable en cafetería-comedor y relación de menús
      4,5%
    • Juicio de valorA.2. Experiencia Tecnica previa del personal a adscribir a la ejecución
      10%
    • Juicio de valorA.1. Alimentación saludable y sostenible: 1.4. Propuesta de reducción de impactos ambientales de productos
      5,5%
    • FórmulaB.2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo 5. Productos de comercio justo
      13%
    Publicidad

    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      4167 €

    Solvencia económica y financiera

    Para determinar la selección de empresas que podrán acceder a la adjudicación del contrato:
 .- Acreditación de que su patrimonio neto es igual o mayor que su capital social, con el objeto de verificar que no se encuentra en ninguna de las situaciones establecidas en el art. 327 y 363 del Texto Refundido de la Ley de Sociedades de Capital, que obligan a la reducción de su capital social o es motivo de disolución de la empresa.
 En el caso de no cumplirse este requisito se deberá aportar informe de auditoría independiente donde se refleje las medidas a tomar por la empresa para solucionar esta situación.
 
 .- Acreditación del cumplimiento de al menos uno de los siguientes requisitos:
 - Volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiere el contrato referido al mejor ejercicio dentro de las tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades de la empresa y de presentación de las ofertas. El volumen de negocios mínimo anual exigido será el 30% del valor estimado del contrato. En el caso de que el plazo de ejecución del contrato al que se licita sea superior a un año, dicho volumen anual de negocios deberá igualar el citado porcentaje referido al valor anual medio del lote/lotes.
 - El patrimonio neto según el balance correspondiente al último ejercicio económico de las cuentas anuales aprobadas, que deberá superar el 30% del valor estimado del contrato. En el caso de que el plazo de ejecución del contrato al que se licita sea superior a un año el patrimonio neto deberá superar el citado porcentaje referido al valor anual medio del lote/lotes.
 - La ratio de liquidez general y la ratio/grado de solvencia, deberán ser ambos mayores que 1.

    Solvencia técnica o profesional

    Para determinar la selección de empresas que podrán acceder a la adjudicación del contrato. Acreditación del cumplimiento de al menos uno de los siguientes requisitos marcados
 Relación de las principales concesiones administrativas o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres (3) últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos. Este extremo se acreditará mediante certificados de ejecución de los destinatarios, sean éstos públicos o privados.
 - Se exige que el importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior al 30% de la anualidad media del contrato.
 - A efectos de determinar la correspondencia entre las concesiones administrativas ejecutados por la empresa y los que constituyen el objeto del contrato, se atenderá a la igualdad entre los tres primeros dígitos de los respectivos códigos CPV.

    Declaraciones exigidas al licitador

    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar
    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades
    • Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.· Compromiso de adscripción de medios
    • Estar prerregistrado en el ROLECE, y declarar que no ha habido modificaciones en los datos registrados· Prerregistro en ROLECE

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    5 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    20260724 - PCAP Cafeteria EPS Belmez_v_ firm.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    20260724_2026_059_ - PPT Cafeteria Belmez_v_final_firm.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional3
    pdf

    DEUC orientaciones.pdf

    Anexo

    zip

    2026_059_DEUC.zip

    Anexo

    zip

    Modelo.zip

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Otros
    NIF
    Q1418001B
    Código DIR3
    U00600001

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55330000
    Otros códigos CPV
    554100005532100055322000
    Región NUTS
    ES613
    Código postal
    14240

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

    Publicidad