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    PatrimonialEn evaluación
    Hostelería

    Concesión demanial para la explotación de quiosco bar restaurante en Jardines Varela

    Junta de Gobierno del Ayuntamiento de CádizCádiz, CádizExpediente 2026/65

    Resumen de la licitación

    Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Cádiz (organismo local) convocó el contrato patrimonial (enajenación) «Concesión demanial para la explotación de quiosco bar restaurante en Jardines Varela» en Cádiz. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 9 de septiembre de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 9 de octubre de 2026. El presupuesto base de licitación es de 47.019 € sin IVA (valor estimado 470.192 €), con una duración prevista de 10 años. Se tramita por procedimiento abierto.

    El plazo de presentación de ofertas finalizó el 9 de septiembre de 2026 y la licitación se encuentra en fase de evaluación o pendiente de publicar la adjudicación. Cuando el órgano de contratación publique la resolución en la Plataforma de Contratación, esta ficha recogerá el adjudicatario, el importe final y la baja obtenida. Las ofertas se valoran con un 65 % de criterios mediante fórmula y un 35 % de juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55000000). El número de expediente es 2026/65. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Cádiz en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 65.0%Juicio de valor 35.0%
    • Juicio de valorAnteproyecto de adaptación del local
      20%
    • FórmulaOferta económica
      65%
    • Juicio de valorPlan de explotación y funcionamiento
      15%
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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      47.019 €

    • Garantía complementaria

    • Garantía provisional

      5000 €

    Solvencia económica y financiera

    NO SE REQUIERE

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades
    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    8 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    6 PCAP QUIOSCO VARELA firmado.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    7 INFORME JURIDICO QUIOSCO VARELA firmado.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional6
    pdf

    ANEXO II.pdf

    Anexo

    pdf

    ANEXO I.pdf

    Anexo

    odt

    ANEXO III.odt

    Anexo

    odt

    ANEXO II.odt

    Anexo

    odt

    ANEXO I.odt

    Anexo

    pdf

    ANEXO III.pdf

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

    ¿Preparas una oferta parecida? Analiza los pliegos de este contrato: requisitos, criterios, documentación y riesgos en un minuto.

    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Competencia en contratos similares

    21 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos de hostelería en Cádiz.

    Ofertas habituales
    1
    67 % con una sola oferta
    Empresas ganadoras
    18
    pymes: 48 % de los contratos
    Adjudicado
    794.778 €
    en 21 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Cimbis Servicios y Negocios S.L.3 contratos · 125.814 € · baja 3 %
    2. 2Pema Algeciras 2021, S.L.2 contratos · 10.140 €
    3. 3Catering Angel Utrera, S.L.U.1 contrato · 270.000 €
    4. 4Deportes AJ 17 2024 S.L.1 contrato · 143.582 €
    5. 5Sekai Corporate Travel SLU1 contrato · 94.642 € · baja 14,7 %

    Este organismo adjudicó 76 contratos en el mismo periodo, con 2,8 ofertas de media (41 % con una sola oferta) y una baja mediana del 18,3 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (7 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en Cádiz

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Local
    NIF
    P1101200B
    Código DIR3
    L01110125

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Enajenación
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55000000
    Región NUTS
    ES612

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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