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    Concesión de serviciosEn evaluación
    Hostelería

    Esta contratación se fundamenta en la necesidad de cubrir la prestación de los servicios de restauración en los Colegios Mayores de la Universidad de Salamanca: CM San Bartolomé, RU Oviedo y CM San Bartolomé. Con consideraciones sociales y medioambientales.

    Resumen de la licitación

    Rectorado de la Universidad de Salamanca convocó el contrato de concesión de servicios «Esta contratación se fundamenta en la necesidad de cubrir la prestación de los servicios de restauración en los Colegios Mayores de la Universidad de…». El plazo de presentación de ofertas finalizó el 9 de diciembre de 2025; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 30 de septiembre de 2026. La duración prevista del contrato es de 3 años. Se tramita por procedimiento restringido.

    El plazo de presentación de ofertas finalizó el 9 de diciembre de 2025 y la licitación se encuentra en fase de evaluación o pendiente de publicar la adjudicación. Cuando el órgano de contratación publique la resolución en la Plataforma de Contratación, esta ficha recogerá el adjudicatario, el importe final y la baja obtenida. Las ofertas se valoran con un 47 % de criterios mediante fórmula y un 53 % de juicio de valor.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55100000). El número de expediente es CS02-25. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Rectorado de la Universidad de Salamanca en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 47.0%Juicio de valor 53.0%
    • FórmulaOferta Económica
      47%
    • Juicio de valorOtros criterios valorables de forma automática
      4%
    • Juicio de valorPrograma de Trabajo
      49%
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    Requisitos para licitar

    Solvencia económica y financiera

    a) Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superior al exigido en el anuncio de licitación o en la invitación a participar en el procedimiento y en los pliegos del contrato o, en su defecto, al establecido reglamentariamente

    Solvencia técnica o profesional

    a) Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar
    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    2 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    720971-PliegodeClusulasAdmini-001006PCA_STD_CA.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    720972-PliegodePrescripciones-001002PPT_STD_CA.pdf

    Pliego técnico

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Competencia en contratos similares

    130 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos del mismo tipo (grupo CPV 5510) en toda España.

    Ofertas habituales
    1
    56 % con una sola oferta
    Baja mediana
    9,9 %
    habitual: 3,5 % – 24,5 %
    Empresas ganadoras
    114
    pymes: 58 % de los contratos
    Adjudicado
    19,5 M€
    en 130 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Roycur Servicios y Mantenimientos S.L.4 contratos · 766.272 € · baja 50 %
    2. 2Mediterranea de catering, S.L.U.3 contratos · 3,3 M€ · baja 2,1 %
    3. 3Alvimar Hosteleria S.L.2 contratos · 122.996 €
    4. 4Viajes el Corte Ingles S.A.2 contratos · 117.894 € · baja 1,5 %
    5. 5Cimbis Servicios y Negocios S.L.2 contratos · 110.721 €

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 30 contratos en el mismo periodo, con 1,6 ofertas de media (73 % con una sola oferta) y una baja mediana del 7,1 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (44 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Otros
    NIF
    Q3718001E
    Código DIR3
    U01400001

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Restringido
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55100000
    Región NUTS
    ES

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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