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    Concesión de serviciosResuelta
    Hostelería

    Concesión del servicio para la gestión de la Cafetería-Bar del Monumento Natural Las Cuevas de Fuentes de León.

    Alcaldía del Ayuntamiento de Fuentes de LeónExpediente 767/2026 Fuentes de León

    Resumen de la adjudicación

    Alcaldía del Ayuntamiento de Fuentes de León (organismo local) convocó el contrato de concesión de servicios «Concesión del servicio para la gestión de la Cafetería-Bar del Monumento Natural Las Cuevas de Fuentes de León.». El plazo de presentación de ofertas finalizó el 28 de septiembre de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 2 de octubre de 2026. La duración prevista del contrato es de 1 año. Se tramita por procedimiento abierto.

    La licitación figura como resuelta en la Plataforma de Contratación, pero el anuncio no recoge el adjudicatario ni el importe final (el plazo de ofertas finalizó el 28 de septiembre de 2026). Puede tratarse de un procedimiento desierto, de una adjudicación pendiente de formalizar o de un anuncio incompleto; esta ficha se actualizará si la Plataforma publica el resultado.

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55320000). El número de expediente es 767/2026 Fuentes de León. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Alcaldía del Ayuntamiento de Fuentes de León en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

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    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 45.0%Juicio de valor 55.0%
    • Juicio de valorCompromiso con servicios públicos requeridos
      10%
    • FórmulaMedidas de arraigo social y fomento del empleo joven menor de 35 años
      15%
    • Juicio de valorViabilidad económica y sostenibilidad
      15%
    • Juicio de valorFomento del turismo local y vinculación al entorno natural
      10%
    • Juicio de valorCalidad del proyecto de gestión
      20%
    • FórmulaCanon anual ofertado (exento de IVA)
      15%
    • FórmulaExperiencia en hostelería o gestión turística demostrable
      15%
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    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      5% sobre presupuesto

      ≈ 0 €

    Solvencia económica y financiera

    b) En los casos en que resulte apropiado, justificante de la existencia de un seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales por importe igual o superior al exigido en el anuncio de licitación o en la invitación a participar en el procedimiento y en los pliegos del contrato o, en su defecto, al establecido reglamentariamente

    Solvencia técnica o profesional

    e) Títulos académicos y profesionales del empresario y de los directivos de la empresa y, en particular, del responsable o responsables de la ejecución del contrato así como de los técnicos encargados directamente de la misma, siempre que no se evalúen como un criterio de adjudicación

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    2 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    2140142--20260809_Otros_8PCAPCUEVASFUENTESDELE.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    2139574-PliegodePre-20260809_Otros_9PPT767-261.pdf

    Pliego técnico

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Análisis IA del pliego

    Nuevo

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    • ¿Puedes presentarte? Requisitos excluyentes y solvencia
    • Criterios, puntos y fórmula del precio
    • Documentación por sobre y checklist
    • Riesgos, penalidades y subrogación de personal
    • Estrategia con datos reales de competencia
    • Informe en PDF para tu equipo

    Adjudicación

    Fecha de adjudicación
    2 oct 2026

    Competencia en contratos similares

    130 adjudicaciones comparables de los últimos 3 años: contratos del mismo tipo (grupo CPV 5532) en toda España.

    Ofertas habituales
    1
    64 % con una sola oferta
    Baja mediana
    9,1 %
    habitual: 2,1 % – 17,4 %
    Empresas ganadoras
    90
    pymes: 46 % de los contratos
    Adjudicado
    46,3 M€
    en 130 contratos

    Quién gana estos contratos

    1. 1Serunion S.A.16 contratos · 4,1 M€ · baja 18 %
    2. 2Mediterranea de Catering SL4 contratos · 2,5 M€ · baja 5,6 %
    3. 3Eurest Colectividades4 contratos · 1,7 M€ · baja 7,7 %
    4. 4Union Castellana de Alimentacion Ucalsa SA3 contratos · 929.062 €
    5. 5Aramark Servicios de Catering SLU3 contratos · 758.577 € · baja 7,5 %

    Últimas adjudicaciones comparables

    Este organismo adjudicó 4 contratos en el mismo periodo, con 2,3 ofertas de media (75 % con una sola oferta) y una baja mediana del 32,7 %.

    Cálculo propio de CashStalker sobre adjudicaciones publicadas en la Plataforma de Contratación del Sector Público. La baja se mide sobre el presupuesto base y solo en contratos con baja observable (43 se adjudicaron por el importe máximo, típico de precios unitarios).

    Licitaciones de hostelería abiertas ahora en España

    Este contrato ya está cerrado, pero estos se han publicado hace poco y siguen en plazo: aún puedes presentarte.

    Ver todas las abiertas →Analiza sus pliegos con IA antes de presentarte

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Local
    NIF
    P0605500H
    Código DIR3
    L01060554

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55320000
    Otros códigos CPV
    55330000
    Región NUTS
    ES431

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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