Adjudicación de la cesión de los derechos de explotación y autorización de los servicios de temporada de puestos helados, alimentos y refrescos

Garantías exigidas

• Garantía definitiva

  5% sobre presupuesto

  ≈ 3600 €

• Garantía provisional

  2000 €

Solvencia económica y financiera

Los licitadores deberán acreditar, cuando sean requeridos, solvencia económica suficiente para
 la correcta explotación del lote o lotes a los que concurran. Se considerará suficiente cualquiera de
 los medios siguientes:
 - Volumen anual de negocios, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles,
 por importe igual o superior al canon municipal anual mínimo del lote o suma de lotes a los que se
 concurra.
 - Disposición de un seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales, vigente hasta la
 finalización del plazo de presentación de ofertas, que cubra la responsabilidad del empresario, así
 como la aportación del compromiso de su renovación o prórroga que de garantía al mantenimiento
 de su cobertura durante toda la ejecución del contrato. Esta póliza deberá de cubrir tanto daños a
 terceros como cualquier otra eventualidad que pueda surgir durante la vigencia del contrato. La
 póliza deberá de tener vigencia suficiente para cubrir la responsabilidad hasta la finalización de la
 prestación del servicio. La suma del importe de la póliza o pólizas será de al menos de 150.000,00€.

Solvencia técnica o profesional

La solvencia técnica o profesional podrá acreditarse mediante la relación de servicios o
 actividades análogas de venta de alimentos, bebidas, hostelería, servicios de temporada, food truck,
 comercio ambulante o actividad asimilable realizadas en los últimos tres años, o mediante
 declaración de medios técnicos y personales disponibles para ejecutar la autorización, acompañada
 de memoria técnica de la instalación, vehículo o caseta.
 En todo caso, antes del inicio de la actividad, el adjudicatario deberá aportar la documentación
 técnica, sanitaria y de seguros prevista en este Pliego y en el PPT, sin que la adjudicación sustituya
 las autorizaciones, comunicaciones o registros exigibles.

Declaraciones exigidas al licitador

• Capacidad de obrar· Capacidad de obrar