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    Concesión de serviciosResuelta
    Hostelería

    concesión del servicio de explotación del bar de la caseta municipal durante los días de feria del año 2026 (C-2026/003)

    Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Alcalá de GuadaíraAlcalá de Guadaíra, SevillaExpediente 1511/2026

    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 50.0%Juicio de valor 50.0%
    • FórmulaMejoras (horario y menús adicionales)
      10%
    • FórmulaCanon comprometido
      40%
    • Juicio de valorCalidad del servicio (menús propuestos y medios personales y materiales a adscribir al contrato
      50%

    Requisitos para licitar

    Garantías exigidas

    • Garantía definitiva

      3000 €

    • Garantía complementaria

      3000 €

    Solvencia económica y financiera

    Conforme a lo previsto en el artículo 87.1 letra b) de la LCSP, el licitador deberá justificar la existencia de una póliza de seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales por importe mínimo de 150.000,00 € por siniestro y 30.000 € por víctima, con al menos la siguientes coberturas: a) Seguro de explotación (daños personales o materiales a terceros). b) Patronal: Seguro previsto en el vigente Convenio Colectivo de Hostelería. c) De producto (intoxicaciones a causa de alimentos en mal estado, p.ej). d) Defensa jurídica (posibles reclamaciones por vía civil o penal por daños causados a terceros).

    Solvencia técnica o profesional

    Los licitadores deberán disponer de una experiencia como titular del servicio de restauración de casetas de feria de ciudades de más de 25.000 habitantes, debiendo haber gestionado al menos una caseta de un mínimo de 350 m2 de superficie durante, al menos, dos periodos de feria en los últimos 5 años (2021, 2022, 2023, 2024, y 2025). Los servicios o trabajos gestionados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público. Cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración responsable del empresario acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación. En su caso, estos certificados serán comunicados directamente al órgano de contratación por la autoridad competente.

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar
    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades
    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    2 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    PCAP.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    PPT.pdf

    Pliego técnico

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Adjudicación

    Adjudicatario
    POSTIGO RESTAURACION S.L.

    NIF B91277640

    Fecha de adjudicación
    22 may 2026

    Competencia y baja en la adjudicación

    Licitadores
    2
    Todas pymes · Ganador pyme

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Local
    NIF
    P4100400C
    Código DIR3
    L01410042

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Restringido
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55410000
    Región NUTS
    ES618
    Código postal
    41500

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.