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    ServiciosEn evaluación
    Hostelería

    Servicio de cocina, comedor, cafetería y comedor laborar a prestar en las instalaciones de la Escuela de Protección Ciudadana de la Dirección General de Protección Ciudadana.

    Resumen de la licitación

    Secretaría General de la Consejería de Hacienda, Administraciones Públicas y Transformación Digital de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha (organismo autonómico) convocó el contrato de servicios (servicios de alcantarillado y eliminación de residuos) «Servicio de cocina, comedor, cafetería y comedor laborar a prestar en las instalaciones de la Escuela de Protección Ciudadana de la Dirección General de…» en Toledo. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 4 de septiembre de 2026; la última actualización del anuncio en la Plataforma de Contratación del Sector Público es del 2 de octubre de 2026. El presupuesto base de licitación es de 169.415 € sin IVA (valor estimado 905.603 €), con una duración prevista de 1 año. Se tramita por procedimiento abierto.

    El plazo de presentación de ofertas finalizó el 4 de septiembre de 2026 y la licitación se encuentra en fase de evaluación o pendiente de publicar la adjudicación. Cuando el órgano de contratación publique la resolución en la Plataforma de Contratación, esta ficha recogerá el adjudicatario, el importe final y la baja obtenida. Las ofertas se valoran íntegramente mediante fórmulas objetivas (100 %).

    Está clasificado en la familia CPV «Hostelería» (código 55100000). El número de expediente es 2026/034757. Los pliegos, anuncios y documentación oficial se publican por Secretaría General de la Consejería de Hacienda, Administraciones Públicas y Transformación Digital de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha en la Plataforma de Contratación; esta ficha se actualiza con cada cambio de estado.

    Criterios de adjudicación

    Total 100%
    Fórmula 100.0%
    • FórmulaPlan de limpieza y mantenimiento
      7%
    • FórmulaPlan dietético y de menús
      11%
    • FórmulaPrecios del servicio de cafetería y comedor laboral
      3%
    • FórmulaPrecio para el servicio de manutención del alumnado
      46%
    • FórmulaRefuerzo del personal de servicio de cocina y comedor, en días de alta ocupación.
      13%
    • FórmulaBolsa económica con destino a las instalaciones de cocina
      10%
    • FórmulaPlan de calidad del servicio
      6%
    • FórmulaEstablecimiento de un sistema de control automatizado del número y tipo de comidas suministradas del servicio de cocina y comedor.
      4%
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    Requisitos para licitar

    Solvencia económica y financiera

    Conforme a lo establecido en el apdo. 10.1 del Anexo I Cuadro de Características del PCAP.

    Declaraciones exigidas al licitador

    • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social· Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
    • No estar incurso en incompatibilidades· No estar incurso en incompatibilidades
    • No prohibición para contratar· No prohibición para contratar
    • Capacidad de obrar· Capacidad de obrar
    • Cumplimiento con las obligaciones tributarias· Cumplimiento con las obligaciones tributarias

    Información resumida del expediente. Consulta siempre el PCAP (Pliego de Cláusulas Administrativas) para los requisitos completos antes de preparar tu oferta.

    Documentos del expediente

    5 documentos
    Pliego administrativo (PCAP)1
    pdf

    052026034757PCAP.pdf

    Pliego administrativo

    Pliego técnico (PPT)1
    pdf

    03PPTAnexosCocinaCmedorEPC2027.pdf

    Pliego técnico

    Anexos y documentación adicional3
    zip

    102026034757DEUC.zip

    Anexo

    pdf

    062026034757CuadroCaractersiticas.pdf

    Anexo

    doc

    082026034757AnexosPCAPPlantillas.doc

    Anexo

    Documentos publicados por el órgano contratante en la Plataforma de Contratación del Sector Público. Antes de presentar oferta, verifica siempre la versión oficial en el expediente.

    Órgano contratante

    Ver perfil completo
    Nivel
    Autonómico
    NIF
    S1911001D

    Detalles del contrato

    Procedimiento
    Abierto
    Subtipo de contrato
    Servicios de alcantarillado y eliminación de residuos
    Financiación
    Sin financiación UE
    Código CPV
    55100000
    Región NUTS
    ES425

    Datos extraídos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. Consulta siempre el expediente oficial antes de presentar oferta. CashStalker agrupa y facilita la consulta pero no sustituye a las publicaciones oficiales.

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